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SUMMARY:6. Likörseminar für Brenner und Selbstvermarkter
DESCRIPTION:Das Seminar findet am 16./17. September 2023 statt \nDas Programm zielt darauf ab\, Grundlagen kennenzulernen und möglichst effizient mit Geräten und Hilfsmitteln umgehen zu können. \n\nGeschichte des Likörs\nRechtliche Grundlagen für die Likörherstellung\nLikörarten\nHilfsmittel und Maschinen für die Likörherstellung\nZutaten\nSäubern\, vorbereiten und verarbeiten von Obst\nSaftbereitung zur Herstellung von Fruchtsaftlikören\, d.h. Entsaftung\, Schönung und Filtration (Amos von Brüning)\nFiltration von Likören (Amos von Brüning)\nMischen der Ingredienzien\nDestillieren des Likörs zum Ermitteln des Alkoholgehaltes\nAbfüllen\, Flaschenauswahl und Aufmachung\nPreiskalkulation eines Likörs\n\nHier zu der Anmeldung \n 
URL:https://odw-feine-spezialitaeten.eu/event/likoerseminar-fuer-brenner-und-selbstvermarkter/
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