Johannes K.W. Gehrig & Monica Gehrig-Himmel

Aus Talent und Passion entsteht Leidenschaft

Odenwälder feine Spezialitäten / Feine Brände

Wir leben nach der Philosophie: Wir wollen das Eigene zeigen. Fertig? Gibt’s nicht. Wir wachsen ständig indem wir probieren und kreieren…

Es ist wie so oft: Wer am Leben in seiner ganzen Fülle teilnimmt, ist interessiert und engagiert. Wir, Monica und Johannes, haben uns entschlossen, unsere vielseitigen Fähigkeiten und Talente zu nutzen und daraus ein wohlschmeckendes Projekt zu machen: die Manufaktur „Odenwälder Feine Spezialitäten“.
Entstanden ist unsere Brennerei aus einer Liebhaberei, entwickelt hat sich eine Passion, geworden ist daraus eine kleine, aber feine Produktion. Nun schwelgen wir in flüssigen Früchten und teilen unsere Leidenschaft mit Dir. Ist das nicht schön?
Wir lieben es miteinander zu spinnen und andere daran teilhaben zu lassen. „Ihr seid immer für Überraschungen gut“, ist für uns das größte Kompliment. So darf man gespannt sein, was wir noch alles miteinander ausbrüten. Ideen sind jederzeit willkommen!

Johannes K.W. Gehrig

Johannes K.W. Gehrig ist in Lampertheim aufgewachsen. Die Restauration der denkmalgeschützten Hofreite betreibt der ehemalige Programmierer seit Erwerb des Kulturdenkmals mit authentischer Passion und kreativer Perfektion.

Die jahrzehntelang schwelende Faszination für das Brennen führte zur kontinuierlichen – und erfolgreichen – Suche nach Brennrechten. Die akribische Beschäftigung mit dem dafür notwendigen Know-how paart sich mit einem untrüglichen Gespür für unverfälschten Geschmack.

Seit 2010 gilt Johannes‘ Interesse im Besonderen der Likörherstellung. Seine Experimente mit trinkbaren Früchten aus eigenem Anbau und mit Grundstoffen wie Bier, Kaffee, Tee usw. sind ebenso legendär wie seine Mission, andere daran teilhaben zu lassen: Die Likörkurse sind Geheimtipps mit hohem Ansteckungspotenzial.

Um dem ganzen noch mehr Professionalität zu verleihen hat er fast 2 Jahre die Schulbank gedrückt. Im März 2016 wurde dies mit dem Abschluss der Berufsausbildung zum staatlich geprüften Brenner belohnt.

Monica Gehrig-Himmel

Monica Gehrig-Himmel stammt aus Ernsthofen im Odenwald. Die frühere Mitarbeiterin in der Verwaltung eines Wohnheims für Menschen mit Behinderung ist zuständig für die Bewirtschaftung des Hofes, für über 1.000 Quadratmeter Garten, für die Tiere und die Fruchtaufstrich-Produktion der Manufactur „Odenwälder Feine Spezialitäten“ und für den Verkauf der Produkte.

Die begnadete Geschichtenerzählerin und Tai-Chi-Praktizierende begeistert im Projekt „Erzähl-Theater im Bauwagen“ des „Traktor-Theater Tromm“ Kinder mit Geschichten legendärer Autoren wie Oscar Wilde und Paul Maar.

Als „Geo-Park-vor-Ort-Begleiterin“ bringt Monica Gehrig-Himmel interessierten Besuchern den nachhaltigen Wert unbehandelter Streuobstwiesen nahe, erläutert die Bedeutung des Litzelbacher Buntsandsteins und erzählt Geschichten über Pfarrer, Kerker und einen geheimnisvollen Friedhof.

Alle unsere Mitarbeiter/Innen

Wir finden es wichtig, dass Ihr unsere Mitarbeiter kennenlernt. Es sind nette Menschen, die uns am Herzen liegen und Teil des Ganzen sind. Sie tragen alle zum Gelingen bei.
Sie sind ein Bestandteil von “Odenwälder Feine Spezialitäten” und ohne sie geht nichts.
Jeder hat seine Aufgabe, kann jedoch bei anderem mit einspringen. Bei der Ernte arbeiten alle mit und sie machen dies auch mit großem Elan.

ANDREA
ANDREA

Mitarbeiterin

Sie füllt all die tollen Flüssigkeiten ab und etikettiert sie. Zur Zeit wird sie auch in die Liqueurherstellung eingewiesen. Außerdem ist sie auf Messen und Märkten beim Verkaufen und Bedienen ganz in ihrem Element. Das merkt man auch.

CHRISTIAN
CHRISTIAN

Mitarbeiter

Christian ist die helfende Hand überall auf dem Hof, im Garten und auf der Wiese. Pflanzen sind sein Ding und Sauberkeit sein Thema. Er kümmert sich bei Bedarf mit großer Leidenschaft um unsere Tiere.

Unsere Pferde

Unser zuverlässiges, bodenständiges und sensibles Pferd Ecco ist ein schwerer Warmblüter aus Ostfriesland. Nach dem Tod seines Kumpels bekam er als Partner für seinen Lebensabend 2 Miniponies: Maxi und Moritz. Sie sind ausgediente Zirkusponies und fühlen sich hier in freier Natur pudelwohl.

Unsere Hunde

Nemo und Lilly sind mehr als Haus- und Hofhunde. Sie sind Familienmitglieder mit eigenem Charakter und besonderen Eigenschaften. Sie freuen sich unendlich über Besuch und mit dem ihnen eigenen Instinkt erkennen sie blitzschnell, wer es gut mit uns meint. So soll das sein!

Unsere Kühe

Die Kühe sind willkommene Sommergäste, die unsere drei Hektar große Wiese hinter dem Hof gleichmäßig abvespern. Wir leihen sie uns regelmäßig von einem befreundeten Landwirt, der weiß, dass es ihnen hier gut geht.

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